Angebote zu "Klingenlänge" (515 Treffer)

Kai Shun Premier TDM-1702 Santoku mit Tasche
Empfehlung
209,00 € *
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Kai Shun Premier Santoku Messer aus der japanischen Tim Mälzer Küchenmesser Edition. perfekt für Fleisch, Fisch und Gemüse auch zum Wiegen und Hacken 32 Lagen Damaststahl per Hand geschmiedet Klingenlänge 18 cm Griff aus laminiertem Walnuss Holz mit Tim Mälzer Logo am Griffende Kai Shun Premier Messer - extrem scharf, edel & hochwertig Kai Damast Santoku Messer mit Messertasche - Tim Mälzer Edition Die Hand geschmiedeten Santoku aus der Shun Premier Messer Serie bestehen aus 32 Lagen Damast Stahl. Sie haben eine ähnlich hohe Qualität wie die Kai Shun Messer mit einer einzigartigen Schmiedung. Entwickelt wurden die Messer in einer Kooperation zwischen der japanischen Messerschmiede Kai und dem deutschen Spitzenkoch Tim Mälzer. Zusätzlich zum Santoku erhalten Sie eine passende Messertasche. Das Premier Santoku Messer ist ein großes Universalmesser. Das Santoku ist die japanische Ausführung des deutschen Kochmessers und eignet sich besonders gut für wiegende Schnitte. In der Kai Shun Premier Messer Serie gab es 3 Santoku Messer. Neben der beliebtesten Klingenlänge 18 cm (dieses Angebot), gibt es das Messer in einer kleineren Ausführung mit 14 cm Klingelänge. Zusätzlich gab es eine limitierte Ausführung mit 19,5 cm Klingenlänge, die es jedoch seit 2012 nicht mehr gibt. Kai Shun Santoku Messer Übersicht Kleines Santoku Mittleres Santoku Großes Santoku Klingenlänge 14 cm - 5 1/2" 18 cm - 7" 19,5 cm - 7 3/4" Grifflänge 12 cm 12 cm 12 cm Artikelnummer TDM-1727 TDM-1702 TDM-1717 Limitierung - - 5555 Stück Bestellweg Unser Onlineshop Dieses Angebot nicht mehr erhältlich Alle Kai Shun Premier Messer werden auf eine besondere Weise gefertigt, wodurch eine besondere Optik entsteht. Im Anschluß an die Fertigung der Damast Klinge wird sie ein weiteres mal per Hand geschmiedet. Der Griff der Kai Shun Premier Messer besteht aus laminierten Walnuss Holz und ist der Form der Hand angepasst. Am Ende des Griffes ist das Logo von Tim Mälzer, der sogenannte Küchenbulle, eingeprägt. Entworfen wurden die Kai Shun Premeri Messer von den japanischen Schmiedekünstlern in Seki City nach den Vorstellungen des Fernsehkoches Tim Mälzer. Die Hammerschlag Oberfläche der Tim Mälzer Messer ist eine japanische Spezialität und wird als Tsuchime bezeichnet. Die unregelmäßig gehämmerte Klinge des Damast Messers verringert die Haftung von Schnittgut. Durch die Kombination der Damast Klinge mit dem Tsuchime Schmiedeverfahren und dem Walnussholz-Griff ist jedes Kai Shun Premier Messer ein unverkennbares Einzelstück.

Anbieter: kochen-essen-wohn...
Stand: 21.09.2019
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culinario Damastmesser, Damaszener Schneidemess...
29,99 €
Rabatt
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• Dieses hochwertige Messer besteht aus 67-lagigem Damaszener Stahl • Sehr langlebiges Produkt durch die langanhaltende Schärfe der Klinge • eine perfekte Balance zwischen Griff und Klinge ermöglichen präzises ArbeitenMit diesem Messer erscheint das Schnibbeln kinderleicht. Dieses Messer aus 67-lagigem Damaszenerstahl von culinario genießt hochwertigste Fertigungsschritte. Mit diesem Küchenhelfer bereiten Sie präzise und gekonnt die Lebensmittel für Ihren Kochgang vor, filetieren oder zerkleinern Sie Lebensmittel beispielsweise Fleisch kinderleicht. Damaszenerstahl ist geruchs- und geschmacksneutral und beeinflusst somit nicht Ihre Gerichte. Die Klingenlänge eignet sich ideal zum Zubereiten von Obst und Gemüse, schälen oder schneiden. Der ergonomische Soft-Touch-Griff sorgt für optimales Handling um eine präzise und einwandfreie Führung der scharfen Klinge zu gewährleisten. Die scharfe Klinge und die hochwertige Verarbeitung machen dieses Produkt sehr robust und langlebig.

Anbieter: Danto.de
Stand: 27.08.2019
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Kai Wasabi Japan Messerset mit Kochmesser
Beliebt
98,00 € *
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Scharfes Japan Messerset Wasabi Black von Kai. Wasabi Messer sind hochwertige japanische Küchenmesser für den täglichen Einsatz in der Küche. extrem scharf durch hohen Härtegrad beidseitig geschliffene Klinge antibakteriell wirkender Griff Allzweckmesser mit Klingenlänge 10 cm / 4" zum Schälen und Verzieren von Obst und Gemüse Allzweckmesser mit Klingenlänge 15 cm / 6" ideal für Wurst, Käse und Gemüse Kochmesser Klingenlänge 20 cm / 8" perfekt für die Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse Kai Wasabi Black Küchenmesser Messerset Das japanische Messerset besteht aus den 3 beliebtesten Küchenmessern aus der Messerserie Wasabi Black. Wasabi Messer sind sehr hochwertige und extrem scharfe Küchenmesser für den täglichen Einsatz. Im Set enthalten ist ein kurzes Allzweckmesser / Officmesser zum Schälen und Dekorieren von Obst und Gemüse. Das Allzweckmesser 15 cm eignet sich am besten für Gemüse, Wurst oder Käse. Das große Kochmesser ist die deutsche Ausführung des asiatischen Santokus und vielseitig z.B. für Gemüse, Fleisch und Fisch einsetzbar. Die polierte Edelstahl Klinge der Japan Messer Serie Kai Wasabi Black ist mit einer Härte von 57 - 59 HRC äußerst hart und langlebig. Der Griff der Messers wirkt durch eine spezielle Kombination von Bambuspuder und Polyphropylen auf natürliche Weise antibakteriell. Die Messer des Kai Wasabi Messersets verfügen über beidseitig geschliffene Klingen. Allzweckmesser Allzweckmesser Kochmesser Klingenlänge 10 cm / 4" 15 cm / 6" 20 cm / 8" Klingenhöhe 2,9 cm 2,9 cm 4,5 cm Grifflänge 12,6 cm 12,6 cm 12,6 cm Schliff beidseitig beidseitig beidseitig Kai Art.-Nr. 6710 P 6715 U 6720 C Kai Wasabi Messer verbinden die Vorzüge der europäischen Klingenform mit der Schärfe japanischer Kochmesser . Weitere Infos zu Kai Wasabi Black Japan Messern finden Sie hier.

Anbieter: kochen-essen-wohn...
Stand: 21.09.2019
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culinario Damastmesser, Damaszener Santokumesse...
34,99 €
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29,95 € *
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• Dieses hochwertige Messer besteht aus 67-lagigem Damaszener Stahl • Sehr langlebiges Produkt durch die langanhaltende Schärfe der Klinge • eine perfekte Balance zwischen Griff und Klinge ermöglichen präzises Arbeiten • die Klinge eignet sich hervorragend zum Zerkleinern von kleinen LebensmittelnMit diesem Messer erscheint das Schnibbeln kinderleicht. Dieses Messer aus 67-lagigem Damaszenerstahl von culinario genießt hochwertigste Fertigungsschritte. Mit diesem Küchenhelfer gleiten Sie mit Leichtigkeit durch Fleisch und andere große Lebensmittel, um diese zu teilen. Auch Kräuter, Knoblauch, Zwiebeln oder ähnliche Zutaten lassen sich schnell und einfach zerhacken und zerkleinern. Damaszenerstahl ist geruchs- und geschmacksneutral und beeinflusst somit nicht Ihre Gerichte. Die Klingenlänge eignet sich ideal zum Zubereiten von Obst und Gemüse, schälen oder schneiden. Der ergonomische Soft-Touch-Griff sorgt für optimales Handling um eine präzise und einwandfreie Führung der scharfen Klinge zu gewährleisten. Die scharfe Klinge und die hochwertige Verarbeitung machen dieses Produkt sehr robust und langlebig.

Anbieter: Danto.de
Stand: 27.08.2019
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Kai Shun Premier TDM-1704 Schinkenmesser
Top-Produkt
215,00 € *
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Die Klinge des Tim Mälzer Schinkenmesser wurde, wie alle Klingen dieser Serie per Hand gehämmert. lange, schmale Klinge für dünne Scheiben von Fleisch und Fisch 32 Lagen Damaststahl per Hand geschmiedet Klingenlänge 24 cm Griff aus laminiertem Walnuss Holz mit Tim Mälzer Logo am Griffende Kai Shun Premier Messer - extrem scharf, edel & hochwertig Kai Shun Premier Filiermesser / Japanisches Sushimesser Das Hand geschmiedete Shun Premier Schinkenmesser besteht aus 32 Damast Lagen. Die lange, schlanke Form der Klinge macht es perfekt geeignet für den Einsatz als Filiermesser und als Sushimesser zur Zubereitung von Fisch. Die Klinge der Premier Tim Mälzer Messer wird per Hand gehämmert. Jedes Japan Messer wird damit zu einem Unikat. Der Griff der Kai Shun Premier Messer besteht aus laminierten Walnuss Holz und ist der Form der Hand angepasst. Am Ende des Griffes ist das Logo von Tim Mälzer, der sogenannte Küchenbulle, eingeprägt. Entworfen wurden die Kai Shun Premier Messer von den japanischen Schmiedekünstlern in Seki City nach den Vorstellungen des Fernsehkoches Tim Mälzer. Die Hammerschlag Oberfläche, die bei den Tim Mälzer Messern verwendet wird, ist eine japanische Spezialität und wird als Tsuchime bezeichnet. Die unregelmäßig gehämmerte Klinge des Damaszener Messers verringert die Haftung von Schnittgut. Durch die Kombination der Damast Klinge mit dem Tsuchime Schmiedeverfahren und dem Walnussholz-Griff ist jedes Kai Shun Premiere Messer ein unverkennbares Einzelstück.

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Stand: 21.09.2019
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culinario Messerblock mit variablem Borsten-Ein...
19,99 €
Sale
14,95 € *
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• Der culinario Messerblock ist nicht bestückt, im Lieferumfang sind keine Messer enthalten!Der culinario Messerblock schützt und präsentiert Ihre Küchenmesser in angemessener Optik. Ein sicheres Verstauen der Kochmesser sollte von oberster Priorität sein und gelingt mit diesem Messerblock garantiert. Der Messerblock besteht aus schwarz lackiertem Holz und besitzt eine schräge, ergonomische Form. Ihre Messer sind stets schnell und einfach greifen zu greifen. Der ergonomische Messerblock besitzt einen sicheren und festen Stand auf vier rutschfesten Füßchen. Ergänzt wird der culinario Messerblock von einem variablen Borsten-Einsatz, welcher sich an seine Aufgaben anpasst. Diese Borsten schmiegen sich an die Messerform an und ermöglichen es jedes Messer sauber zu verstauen. Die Borsten machen genau soviel Platz wie das Messer benötigt und umfasst es Klingen-schonend. Anders als bei Messerblöcken mit Schaumstoff Innenleben ist das Innenleben des culinario Messerblocks nahezu unzerstörbar und passt sich jedes Mal aufs Neue dem Messer an. Die maximale Klingenlänge beträgt ca. 19,5 cm. Ein absoluter Topseller im Danto Küchensortiment mit großer Anhängerschaft. Der culinario Messerblock überzeugt seit Jahren viele Kunden mit seinen Eigenschaften. Alle Messer, ergonomisch, schnell, griffbereit. Außenmaße des culinario Messerblocks: 11 x 11 cm, Höhe 24,5cm Innenmaße es culinario Messerblocks: 8,8 x 8,8 cm, Höhe 19,5 cmUnsere Empfehlungen culinario 5-tlg Granito Dunkel Küchenmesser Set, Titanium-beschichtet (ArtNr.: STE-SET0142) culinario 3-tlg Granito Hell Küchenmesser Set, Titanium-beschichtet (ArtNr.: STE-SET0196)

Anbieter: Danto.de
Stand: 13.09.2019
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Kai Wasabi Japan Messerset 5teilig
Topseller
185,00 € *
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Das Kai Wasabi Japan Messerset besteht aus den beliebtesten Kai Wasabi Black Messern und einem Gemüseschäler. extrem scharfe und hochwertige Messer beidseitig geschliffene Klingen antibakteriell wirkende, ergonomische Griffe Set enthält je ein Allzweckmesser 10 cm und 15 cm Klingenlänge zum Zubereiten und Schälen von Obst und Gemüse ein Santokumesser 16,5 cm Klingenlänge ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse ein Schinkenmesser 23 cm Klingenlänge Kai Wasabi Black Japan Messerset - 4 Messer und Gemüseschäler Wasabi Küchenmesser von Kai sind hochwertige Messer für den täglichen Bedarf. Die Klingen der japanischen Küchenmesser sind besonders scharf und bestehen aus langlebigem 1K6 Deido Stahl. Alle im Set enthalten Messer verfügen über eine beidseitig geschliffene Klinge. Die polierte Edelstahl Klinge der Japan Messer Serie Kai Wasabi Black ist mit einer Härte von 58 +/- 1 HRC äußerst hart und scharf. So verschmelzen die Vorzüge der europäischen Klingenform mit der Schärfe japanischer Kochmesser. Dieses Messerset enthält die beliebtesten Kai Wasabi Black Küchenmesser und den praktischen Obst- und Gemüseschäler Schälblitz: Allzweckmesser / Officmesser 6710P - 10 cm Allzweckmesser 6715 U - 15 cm Santoku Messer 6716 S - 16,5 cm Schinkenmesser 6723L - 23 cm und Obst- und Gemüseschäler Schälblitz Allzweckmesser Allzweckmesser Santokumesser Schinkenmesser Klingenlänge 10 cm 15 cm 16,5 cm 23 cm Klingenhöhe 2,9 cm 2,9 cm 4,7 cm 3,1 cm Grifflänge 12,6 cm 12,6 cm 12,6 cm 12,6 cm Art.Nr. 6710-P 6715-U 6716-S 6723-L Der Griff der Kai Wasabi Black Messer besteht aus einer Kombination aus Bambuspuder und Polypropylen. Durch die Kombination wirkt der Messergriff auf natürliche Weise antibakteriell. Die japanische Kastanienform des Griffes ist für Rechtshänder und Linkshänder geeignet und ergonomisch. Weitere Infos zu Kai Wasabi Black Japan Messern .

Anbieter: kochen-essen-wohn...
Stand: 21.09.2019
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Tranchiermesser First Class Wood
119,95 €
Sale
59,95 € *
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FIRST CLASS WOOD Tranchiermesser. Griff: Olivenholz, Klingenlänge 21 cm.

Anbieter: Frankonia Gesamt
Stand: 18.09.2019
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Felix Cuisinier Italienisches Brotmesser
Topseller
69,90 € *
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Felix Cuisinier Italienisches Brotmesser mit Wellenschliff und Holzgriff - Made in Germany. für leichtes Schneiden von Brot, großem Gemüse und Obst schnitthaltige und korrosionsbeständige Klinge ergonomischer Palisander Holzgriff extralange, abgerundete Klinge Klingenlänge 26 cm handgefertigt in Solingen, Deutschland Felix Cuisinier Italienisches Brotmesser 26 cm - Konditormesser Das besonders lange, italienische Brotmesser der Serie Cuisinier von Felix eignet sich aufgrund des Wellenschliffes perfekt zum leichten Schneiden von Brot, Brötchen und Baguette. Auch große Obst- und Gemüsesorten wie Melonen, Ananas oder Kohl können mit diesem Messer gut geschnitten werden. Der traditionelle Holzgriff ist aus Palisander und liegt angenehm in der Hand. Im Gegensatz zum klassischen Brotmesser ist die Klinge vorne abgerundet. Die besondere Form der Klinge wird in Profiküchen häufig verwendet. Das Messer wird auch als Konditormesser bezeichnet. Die Messerserie Cuisinier von Felix verbindet das beliebte Design vergangener Zeiten mit der erstklassigen Verarbeitung ausgewählter Materialien. Die Klingen aus hochwertigem Klingenstahl sind schnitthaltig, leicht flexibel und korrosionsbeständig. Alle Felix Messer haben eine Klingenhärte zwischen 55 und 57 HRC , jeweils passend zum Einsatzzweck des Messers. Der Griff aus Palisander-Holz liegt sicher in der Hand und lässt die Klinge leicht durch das Schnittgut gleiten. Palisander wird wegen seiner Härte oftmals für die Herstellung von Musikinstrumenten verwendet. Gefertigt werden die Felix Messer per Handarbeit in einer der weltweit ältesten Messer-Manufakturen in Solingen / Deutschland. Das Cuisinier Brotmesser erhalten Sie bei uns auch in herkömmlicher, eckigerer Form mit einer Klingenlänge von 21 cm. Während das italienische Brotmesser in Profiküchen und bei Konditoren besonders beliebt ist wird das normale Brotmesser mit der üblichen Klingenlänge zwischen 20 und 23 cm hauptsächlich in Privathaushalten verwendet. Pflege Die Felix Küchenmesser sind nicht für die Reinigung im Geschirrspüler geeignet. Die Kliinge von gute Küchenmessern bleibt länger scharf, wenn die Reinigung per Hand stattfindet. In der Geschirrspüle leidet der Holzgriff unter der Wärme und den Spüllaugen. Den typischen Charakter des Holzes erhalten Sie, wenn Sie es ab und zu mit etwas Speiseöl einreiben.

Anbieter: kochen-essen-wohn...
Stand: 21.09.2019
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Wetzstahl Edelstahl
39,95 €
Reduziert
19,95 € *
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Auch das beste Messer verliert mit der Zeit durch Abnutzung an Schärfe. Mit diesem Wetzstahl mit massivem Edelstahlkern erhalten Ihre Messer mit ein paar Zügen wieder die gewünschte Schärfe. Der Kunststoffgriff sorgt für sicheren und festen Halt, eine Stahlplatte am Griff verhindert Schnittverletzungen beim Abrutschen der Klinge. Für alle Messer geeignet Ergonomischer Kunststoffgriff Kern aus massivem Edelstahl Technische Daten Gesamtlänge: 38 cm Klingenlänge: 26 cm Gewicht: 320 g

Anbieter: Frankonia Gesamt
Stand: 18.09.2019
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Kai Shun Brotmesser mit Schneidbrett
Unser Tipp
215,00 € *
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Kai Shun Brotset 2-teilig mit extra scharfem Japan-Brotmesser und hochwertigem Schneidbrett. ideal zum Verschenken inkl. Damast Brotmesser DM-0705 Klingenlänge 22,5 cm / Grifflänge 12,2 cm Schneidbrett aus Gummibaumholz mit Einsatz Größe 45 x 26 cm Kai Shun Classic Brot Geschenkset Hochwertiges Messerset der beliebten Japan Messerserie Shun von Kai. Kai Küchenmesser zeichnen sich durch ihre hochwertige Verarbeitung in Kombination mit schönem Design und extremer Schärfe aus. Sie sind bei Hobby- und Profiköchen gleichermaßen beliebt. Das Damast Brotmesser ist mit einem patentiertem Wellenschliff versehen. Dieser sorgt dafür, dass sich das Brot mühelos schneiden lässt statt zu reissen. Die Klinge der Kai Shun Messer besteht aus 32 Lagen Damast Stahl. Alle Shun Messer haben eine Klingenhärte zwischen 60 und 62 HRC jeweils passend zum Einsatzzweck des Messers. Der Holzgriff hat die typische japanische Kastanienform und ist für Rechtshänder wie Linkshänder gut geeignet. Weitere Informationen zu Kai Shun Messern . Das im Set enthaltene Schneidbrett ist aus nachhaltig angebautem Gummibaumholz gefertigt und hat eine Größe von 45 x 26 x 2 cm. Es ist mit seitlichen Griffmulden und vier rutschfesten Füßen an der Unterseite ausgestattet. Das Rost lässt sich zur einfachen Reinigung herausnehmen. Damit ist das Brot-Schneidebrett ideal zum Schneiden von Brot oder Baguette.

Anbieter: kochen-essen-wohn...
Stand: 21.09.2019
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Tranchierbesteck 2 teilig Platinum
137,95 €
Sale
49,95 € *
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Hochwertiges Tranchierset bestehend aus Fleisch- und Tranchiermesser und einer Fleischgabel. Damit wird der Sonntagsbraten gekonnt serviert. Die 18 cm lange Klinge des Messers löst mit wenigen Schnitten eine Scheibe vom Braten, auf Wunsch können die Stücke auch hauchdünn aufgeschnitten werden. Die Fleischgabel bietet sicheren Halt des Schneidguts beim Tranchieren. Kenner können mit ihr auch optimal den Garzustand des Bratens überprüfen. Als echtes Qualitätsprodukt weist dieses Set auch eine hohe Rostbeständigkeit, hygienische Kunststoffgriffe und ein modernes Design auf, bei Bedarf lässt sich das Messer mit einem Wetzstahl ohne Weiteres nachschärfen. Der hochwertige Klingenstahl ist an einem Stück im Gesenk geschmiedet. Das Material und die sorgfältige Verarbeitung von Hand garantieren hohe Schnitthaltigkeit, Flexibilität der Klinge und eine lange Lebensdauer. Hochwertiges Set Hohe Schnitthaltigkeit Korrosionsbeständig Hygienische Kunststoffgriffe Klingenlänge: 18 cm Gewicht: 720 g

Anbieter: Frankonia Gesamt
Stand: 02.09.2019
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Kai Shun Messer- und Schleifset
Aktuell
245,00 € *
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Kai Shun Messerset bestehend aus japanischem Santokumesser und Elektrischem Messerschärfer. Perfekt für Einsteiger! japanisches Kai Shun Damast Messer extrem scharf, edel und hochwertig gefertigt aus 32 Lagen Stahl Santokumesser DM-0702 Klingenlänge 18 cm / 7" perfekt für die Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse Elektrischer Messerschärfer - Stiftung Warentest Testsieger für Japan Messer & hochwertige Deutsche Messer inkl. Schärfeinheit und Poliereinheit Kai Shun Santoku 18 cm mit Elektrischem Messerschärfer Das Damast Messerset beinhaltet das beliebte japanische Santokumesser DM-0702 aus der Kai Shun Messerserie sowie den Testsieger unter den Messerschärfern, den Kai AP118 mit Poliereinheit. Die hochwertigen Shun Messer sind aufgrund ihrer extremen und langanhaltenden Schärfe bei Hobby- und Profiköchen gleichermaßen beliebt. Mit dem Messerschärfer halten Sie Ihre wertvollen Japan Messer, aber auch qualitativ hochwertige, deutsche Küchenmesser scharf. Das vielseitige Santoku DM-0702 Klingenlänge 18 cm ist ideal für die Zubereitung von Fleisch, Fisch oder Gemüse. Kai Shun Messer sind besonders hochwertige, japanische Küchenmesser aus 32 Lagen Damast Stahl. Sie sind besonders scharf und halten die Schärfe durch eine optimal gehärtete Klinge. Die Klingen der Kai Shun Messer sind auf 60 bis 62 Rockwell gehärtet. Der Griff des Messers besteht aus laminiertem Pakka Holz. Durch seine japanische Kastanienform und die Gewichtsverteilung liegt das Messer sehr gut in der Hand. Zusätzlich ist in dem Messerset der elektrische Messerschärfer AP118 mit zusätzlicher Poliereinheit enthalten. Er lässt sich zum Schärfen von fast allen Küchenmessern verwenden. Der vorgegebene Schärfwinkel macht die Anwendung besonders einfach, auch ohne Vorkenntnisse und garantiert sehr scharfe Messer. Zum Kai Messerschärfer gehören eine Schärfeinheit und eine Poliereinheit für den Fein- und Nachschliff. Beide Einheiten lassen sich leicht gegeneinander austauschen. Oftmals reicht es bereits aus, Ihre Messer regelmäßig mit der Poliereinheit nachzuschleifen und so die perfekte Schärfe zu erhalten.

Anbieter: kochen-essen-wohn...
Stand: 21.09.2019
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Chinesisches Hackmesser Kochmesser Messer für K...
25,91 € *
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Das wichtigste Messer in der Chinesischen Küche. Zum Schneiden von Gemüse; Kräutern; Salat, Obst, Geflügel und ähnlichem. Die Klinge ist aus rostfreiem Stahl, der Griff aus Holz. Klingenlänge 175 mm Gesamtlänge 260 mm

Anbieter: RAKUTEN
Stand: 28.08.2019
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Kai Shun Messerset - Damast Set mit Schneidbrett
Topseller
379,00 € *
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Hochwertiges Messerset aus den 2 beliebtesten Kai Shun Messern mit einem Eiche Hackblock. Kai Shun Damast Serie beliebt bei Profi- und Hobbyköchen beidseitig geschliffen 32 Lagen Damaststahl 1 Santoku Messer 18 cm DM-0702 Klingenlänge 18 cm 1 Allzweckmesser 15 cm DM-0701 Klingenlänge 15 cm 1 Kai Eiche Hackblock DM-0789 Maße Hackblock 39 x 26 x 3,5 cm Japan Damast Messerset aus Kai Shun Messern und Hackblock In dem Kai Shun Messerset sind die 2 beliebtesten Kai Shun Messer sowie ein hochwertiger Hackblock aus Eichenholz. Die Kai Shun Küchenmesser Serie ist eine der am umfangreichsten Damastmesserserien auf der Welt. Die hochwertigen Kai Shun Messer sind bei der Kochelite und versierten Hobbyköchen gleichermaßen beliebt. Kai Shun Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die Stahlkombination ist äußerst korrisionsbeständig, extrem hart (60 - 62 HRC) und macht die Damast Klinge dauerhaft scharf. Die im Set enthaltenen Messer sind beidseitig geschliffen und vielseitig einsetzbar. Allzweckmesser Santokumesser Klingenlänge 15 / 6" 18 cm / 7" Klingenhöhe 2,5 cm 4,6 cm Grifflänge 10,4 cm 12,2 cm Kai Art.-Nr. DM-0701 DM-0702 Der stabile Hackblock hat eine Größe von 39 x 26 x 3,5 cm und ist und extrem langlebig. Eiche wirkt auf natürliche Weise antibakteriell. Weitere Infos zu Kai Shun Damast Japan Messern

Anbieter: kochen-essen-wohn...
Stand: 21.09.2019
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CS Koch-Systeme Wetzstahl \´´Tromso\´´´´´´
19,99 € *
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CS Kochsysteme by Carl Schmidt Sohn Diamant-Wetzstahl aus rostfreiem Edelstahl. Mit mikrofeinen Diamantsplittern besetzt. Schärfen Sie Ihre Schneidwaren aus schwerem Edelstahl wie ein Profi. Der Griff mit praktischer Hängeöse liegt gut in der Hand. Griff: 9,75 cm. Klingenlänge 20,5 cm.

Anbieter: Schwab Versand
Stand: 29.08.2019
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Global Starterset Santokumesser Kulle & Schärfer
Topseller
134,50 € *
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2-teiliges Angebots-Messerset mit japanischem Global Santokumesser mit Kullen und passendem Messerschärfer. Santokumesser ideal für Fleisch, Fisch, Gemüse mit Kullen - verhindert das Anhaften von Schneidgut extra leicht und perfekt ausgewogen handgeschliffene, rasiermesserscharfe Klinge Klingenlänge 18 cm für Rechts- und Linkshänder Messerschärfer Minosharp BR sicher, schnell und einfach Nass schleifen 1000er und 5000er Körnung Global Starterset - Santokumesser mit Kullen und Messerschärfer Das Global Santokumesser mit Kullen ist ein universell einsetzbares und äußerst beliebtes Messer . Sie schneiden damit Fleisch, Fisch, Obst oder Gemüse leicht, sicher und hygienisch. Durch die Kullen haftet das Schneidgut nicht am Messer. Auch für das Wiegen von Kräutern ist dieses Messer geeignet. Global Messer haben ein geringes Gewicht, liegen gut ausbalanciert in der Hand und lassen sich leicht führen. Nicht nur Hobbyköche, sondern auch Kochprofis schätzen ihre excellente Qualität und das edle Design. Zusammen mit dem Messerschärfer Minosharp 220/BR erhalten Sie das Santoku jetzt als besonders günstiges Starterset. Global Messer verfügen über eine langanhaltend rasiermesserscharfe Klinge aus speziellem Klingenstahl, dem Cromova 18 Edelstahl. Dieser wird auf 58 Rockwell eisgehärtet. Nach der Härtung wird die Messerklinge von japanischen Meistern per Hand mit dem besonders scharfen Schliff versehen und erhält so ihre perfekte und langanhaltende Schärfe. Der Global Klingenstahl Cromova 18 ist gleichzeitig hart, flexibel und widerstandsfähig. Die Klinge ist vor Rost geschützt und, anders als die meisten Messerklingen, unempfindlich gegen Säuren und Laugen. Die nahtlose Verarbeitung gewährt eine optimale Hygiene. Dieses Messer ist beidseitig geschliffen und eignet sich sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder. Santokumesser Messerschärfer Größe - 22 x 4,5 x 6 cm Klingenlänge 18 cm - Klingenhöhe 4,8 cm - Grifflänge 12 cm - Hauptschliff - 1000er Körnung Feinschliff - 5000er Körnung Gewicht 180 g 170 g Artikelnummer 1666 G-48 220 / BR Art Santokumesser Nassschleifer Sollte die Schärfe des Küchenmessers nach häufiger Benutzung nachlassen, können Sie das Messer mithilfe des im Set enthaltenen Messerschärfers Minosharp 220/BR leicht selbst schärfen . Der Minosharp ermöglicht das besonders schonende Nasschleifen, welches sonst nur mithilfe von Wassersteinen möglich ist. Dabei ist er sofort einsatzbereit und erfordert keine Vorkenntnisse. Minosharp Messerschärfer eignen sich für alle beidseitig geschliffenen Messer mit deutschem oder dem schärferen, japanischen Schliff. Auch solche mit breiterem Messerrücken, wie bei euopäischen Messern üblich, können dank der großen Rollen problemlos geschliffen werden. Dabei wird die weiße Keramik Rolle mit 1000er Körnung für den Hauptschliff verwendet. Anschließend folgen dann der Feinschliff bzw. das Polieren mit der feineren 5000er Körnung (pinkfarbene Rolle). Bereits nach wenigen Vor- und Rückwärtsbewegungen ist das Messer wieder scharf! Anleitung: Zuerst Wasser in den Rollenbehälter einfüllen, so dass die Keramik Rollen auch während des Schleifvorgangs nass bleiben. Den Schleifer mit einer Hand gut festhalten. Jetzt mit der anderen Hand das Messer durch die Öffnung der weißen Rolle (mittlere Körnung) ca. 7 bis 8 mal* vor- und zurückschieben. Nun wiederholt man den Vorgang genauso mit der zweiten, pinkfarbenen Rolle (feine Körnung). Abschließend das Messer vorsichtig in warmem Wasser abspülen und mit einem weichen Tuch trocknen. ACHTUNG: Beim Schleifen nur leichten Druck ausüben, da ansonsten Messer oder Keramikrolle beschädigt werden könnten. Ersatzrollen erhalten Sie auf Anfrage hier. *Die unabhängige Institution für Schleiftechnik CATRA mit Sitz in Sheffield / England hat die Minosharp Schärfer getestet. Daraufhin wurde eine Empfehlung gegeben, wie oft Messer hin und her geschoben sollten, um wieder die richtige Schärfe zu erhalten. Die Häufigkeit der Schärfbewegung ist auch davon abhängig, wie stumpf das Messer ist. Die Empfehlung lautet: für Global Messer 7 bis 8 mal für andere Messer ca. 20 mal Bei Bedarf sind weitere Wiederholungen möglich, bis die gewünschte Schärfe erreicht ist.

Anbieter: kochen-essen-wohn...
Stand: 21.09.2019
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Windmühlenmesser ´´Kleiner Koch´´ Kinderkochmes...
32,00 € *
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Windmühlenmesser ´´Kleiner Koch´´ Kinderkochmesser mit einer Klingenlänge von 9,0 cm und rostfreiem Klingenmaterial. Der Griff ist aus Rotbuchenholz gefertigt und 2-fach genietet.Altersempfehlung: ab 6 JahrenDas Messer wird in einer ansprechenden

Anbieter: RAKUTEN
Stand: 20.09.2019
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Kai Shun DM-0723 Kochmesser 15 cm
Unser Tipp
175,00 € *
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Kleines, scharfes japanisches Kochmesser mit 32 Lagen Damaststahl. geeignet zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse Klingenlänge 15 cm extrem scharf Griff aus laminiertem Pakka Holz edles Klingendesign Kai Shun Damast Küchenmesser Kai Shun - Original japanisches Kochmesser aus Damast Stahl Die Kai Shun Küchenmesser gehören zu einer der umfangreichsten Damast Messer Serien weltweit. Sie sind durch eine hochwertige Verarbeitung, gute Qualität, schönes Design und extrem scharfe Messerklingen bei Profi- und Hobbyköchen beliebt. Das japanische Kochmesser ist ein Universalmesser zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Die Klingenlängen 15 und 20 cm sind in Europa die beliebtesten Größen unter den japanischen Kochmessern. In den meisten Fällen wird die 15 cm Klinge von Frauen und die 20 cm Klinge von Männern gewählt. Die Klinge der Kai Shun Messer besteht aus 32 Lagen Damast Stahl. Alle Shun Messer haben eine Klingenhärte zwischen 60 und 62 HRC , jeweils passend zum Einsatzzweck des Messers. Der Holzgriff hat die typische japanische Kastanienform und ist für Rechtshänder wie Linkshänder gut geeignet. Weitere Informationen zu Kai Shun Messern . Die Kai Shun Messer werden von uns in einer Schatulle versendet, die sich zur sicheren Aufbewahrung und auch zum Verschenken der Messer eignet.

Anbieter: kochen-essen-wohn...
Stand: 21.09.2019
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